Les Races Bovines Marocaines
les Races Bovines Marocaines
1- Race Brune de l’Atlas
Aire
géographique
Rencontré
au Maroc en Algérie et en Tunisie. Au Maroc elle peuple toutes les régions
montagneuses du pays. Selon les statistiques elle dépasserait 1 million de
têtes.
Description
phénotypique
Tête forte subconcave, cornes en croissant inclinées
vers le haut à extrémités noires, poitrine descendue, cuisse plate, membres
fins, onglons noire, peau souple, robe fauve (roux) foncée plus noir vers la
tête et les membres plus claire le long du dos, toupillon de la queue noire,
mufle entouré de poils blancs. La taille moyenne est de 125 cm pour les mâles et 120 cm pour les femelles. Le
poids adulte varie de 250 à 300
kg chez la vache et de 350 à 450 kg parfois 500 kg chez le taureau
2- Race Oulmés-Zear
Principale races bovines locales marocaines, à aptitudes mixtes (lait et viande).
Aire géographique :
Province de Khémisset (Oulmès et
plateau Zaer-Romani) avec 70 % de la population
sur le plateau de la Maâmora. Son effectif est estimé à 80.0000 têtes.
Description
phénotypique
Tête longue, front large et convexe, cornes claire à
extrémités foncées, mufle large et naseaux roses, poitrine descendue, bassin
large, onglons blonds ou marron, robe acajou elle s'éclaircit avec l'âge. La
tailles varie généralement entre 120 et 135 cm. Le poids moyen est de 300 à 325 kg pour la vache et 450 kg pour le taureau.
3- Race Noir-Pie de Meknés
C’est une race orientée
vers la production laitière, adaptée au milieu sévère, résistante aux
piroplasmoses et à la tuberculose.
Air
géographique
Banlieue
de Meknès, Fès et Sefrou, son effectif faible en raison de son croisement avec
la race Pie Noire et de sa ressemblance phénotypique avec les animaux croisés.
Description phénotypique 
Tête
courte, à front haut, cornes noirâtres dirigées en avant relevées à l'extrémité,
poitrine développée chez le taureau, bassin
large, membres longs, onglons noirâtre, peau souple très noire ou blanc
pur, queue blanche et noire, taille moyenne,
le poids adulte est de 350 à 400
kg chez la vache et de 500 à 525 chez le taureau.
Air géographique
Appelé Tidili ou Ouzguitia, elle est rencontrée à
Ouarzazate, Taroudant, en zones montagneuses et
oasis, l’effectif est estimé à plus de 15 000 têtes
Description
phénotypique
Ressemble à la race Brune de l'Atlas, mais avec des
mamelles développées, tête fortes cornes courtes asymétriques, peau souple brune
ou noire, membres fins, onglons noirs, naseaux et langue noirs. Taille moyenne est de 108 cm chez la vache et de 118 cm chez le taureau. Le
poids à l’âge adulte en moyenne est de 285 kg chez la vache et de 330 kg chez le taureau.
